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Zutaten
250 g Quark, (Topfen)
250 g Sauerrahm, (saure Sahne)
250 g Sahne, (Obers)
4 Blatt Gelatine
150 g Puderzucker
1 Zitrone(n), den Saft
etwas Rum
Erdbeeren, püriert
Topfen, Sauerrahm, Staubzucker und den Saft der Zitrone gut verrühren. Gelatine im kalten Wasser einweichen und ausdrücken. Rum erhitzen... |
| 2013-05-27 12:54:07 |
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1 TL Natron, (Backsoda)
130 g Aprikose(n), aus der Dose, gezuckert (Abtropfgewicht)
100 ml Milch
100 g Butter, weich
etwas Butter, zum Einfetten
etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Zuerst die Flüssigkeit aus der Dose auffangen und die Aprikosen teilen. Bei meiner kleinen Dose waren die Aprikosen halbiert und es ergab genau 12 Stücke, s... |
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| 2013-05-20 14:04:03 |
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... Orange(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale davon (oder 1 Pck. Orangenfrucht gerieben)
1 Prise Nelke(n)
300 g Mehl
1 / 2 TL, gestr. Backpulver
1 Prise Zimt
Puderzucker zum Bestäuben
Einen Tag vorher die Rosinen in ein Sieb geben und mit heißem Wasser gut abspülen. Gut abtropfen lassen, dann in eine kleine gut schließende Dose geben. Mi... |
| 2013-05-18 20:22:59 |
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... Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Wasser, kochend
100 g Mehl
100 g Speisestärke
1 EL Backpulver
Für die Füllung:
200 g Butter
200 g Puderzucker
3 Ei(er), davon das Eigelb
200 g Mandel(n), abgezogen und gemahlen
1 Glas Rum
1 Glas Milch
Gelee (Aprikosen)
Eier trennen, Eigelb mit Zucker, Van... |
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| 2013-05-15 12:11:10 |
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... Cranberries, getrocknete
200 g Margarine oder Butter, weiche
3 Pck. Vanillezucker
70 g Zucker
2 Eigelb
280 g Mehl
100 g Mandel(n), gemahlen
Puderzucker zum Bestäuben
Zuerst die Cranberrys in kleine Stücke schneiden. Margarine, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Beide Eigelbe nach und nach dazugeben und Mehl und Mandeln ... |
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| 2013-05-14 20:26:00 |
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... abwechselnd eine Schicht Bananen und Mandeln auflegen, bis alles verbraucht ist. Den restlichen Teig auf die Masse geben und bei 180°C - 200°C noch mal 30 Minuten backen. Zum Schluss noch mit Puderzucker bestreuen und genießen.
Es ist wichtig, dass gemahlene Muskatblüte genommen wird, denn mit der richtigen Muskatnuss schmeckt der Kuchen nicht. Gemahlene Muskatblüte gibt es ... |
| 2013-05-13 14:23:32 |
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220 g Mehl
110 g Butter
2 Eigelb
60 g Zucker
1 EL Rum
1 Prise Salz
100 g Marmelade (Johnanisbeer)
250 g Marzipan - Rohmasse
150 g Puderzucker
150 g Kuchenglasur, Schoko
100 g Walnüsse, halbiert
Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Rum und Salz einen Mürbteig zubereiten. Hierfür alle Zutaten
ras... |
| 2013-05-07 14:50:43 |
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Zutaten
150 g Butter, weiche
150 g Puderzucker
3 Ei(er)
1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
1 kl. Bund Basilikum
200 g Mehl
1 / 2 Pck. Trockenhefe
1 / 2 TL Salz
200 g Himbeeren, frisch oder TK oder andere Beeren
Fett für die Form
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühr... |
| 2013-05-06 12:40:31 |
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... große Ei(er), getrennt
150 ml Buttermilch
1 1 / 4 TL Vanilleextrakt
200 g Kürbisfleisch (Hokkaido), püriert, küchenfertig gewogen
Butter, zum Ausbacken
Puderzucker, zum Bestäuben
Ahornsirup, zum Servieren
Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen und würfeln. In etwas Wasser weich kochen und pürieren.
20 g von der Butter in ein... |
| 2013-05-01 16:04:25 |
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| ... steif geschlagene Sahne unterheben. Eine dünne Schicht Creme auf den Boden streichen. Mit Mandarinen belegen, die restliche Creme kuppelförmig darauf geben. Mit Bröseln aufhäufen. 1 Tl Puderzucker und 1 El Kakao mischen und darüber stäuben. Schmeckt viel erfrischender als die Backmischung! Für den Grabhügelkuchen als Grabsteine Mini-Zwieback mit einem Kreuz aus Schokoglasur verseh... |
| 2013-04-28 10:01:30 |
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